春の恵み

以前『見る人が見ると、違うんだなぁ』
紹介したお寺の裏。

雑草!?

そこで、今日はフキを採取してきました~

フキ生える
もう、ボーボーですわ!!

フキ採取
でも、取る量は控えめに~

で、こちらのレシピを参考にあく抜き。
フキ下茹で

ついでに葉っぱも佃煮に♪(レシピはコチラ→

この苦味が春なのよね~
と、気温25度の部屋で思うのでした

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